Рецепт Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца)

Яйцо куриное 114 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 76 г
Ветчина, рубленая 50 г
Сыр литовский 28 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, свежий 4 г
Петрушка 4 г
Способ приготовления

Омлет с ветчиной, сыром и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.6% 598 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.8% 448 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 177.7 г 2273 г 7.8% 4.5% 1279 г
Зола 2.68 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 10.1% 571 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.9% 581 г
Витамин В4, холин 123.6 мг 500 мг 24.7% 14.2% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.577 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4664 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 7.9% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 3.4% 1699 г
Витамин Н, биотин 8.863 мкг 50 мкг 17.7% 10.2% 564 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 12.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 3.5015 мг 20 мг 17.5% 10.1% 571 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.29 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1267 г
Кальций, Ca 178.61 мг 1000 мг 17.9% 10.3% 560 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.9% 1986 г
Натрий, Na 712.18 мг 1300 мг 54.8% 31.5% 183 г
Сера, S 108.6 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 921 г
Фосфор, Ph 227.8 мг 800 мг 28.5% 16.4% 351 г
Хлор, Cl 556.78 мг 2300 мг 24.2% 13.9% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 4.8% 1187 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 27.4% 210 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4396 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1475 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1418 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 18.039 мкг 55 мкг 32.8% 18.9% 305 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13351 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Цинк, Zn 1.381 мг 12 мг 11.5% 6.6% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.309 г min 16.8 г 25.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.8%
18:2 Линолевая 1.632 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца) составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 177.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ (2 ЯЙЦА)

Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 21,2 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 32,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца), калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной, сыром и зеленью (2 яйца), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ