Рецепт яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с фасолью

Фасоль стручковая 68 г
Яйцо куриное 180 г
Орегано, сушеный 0 г
Подсолнечное масло 3 г
Бекон Сырокопченый [Коптильный Двор] 0 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10% 776 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.1% 589 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 17.5% 440 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 15.9% 486 г
Витамин В4, холин 184.15 мг 500 мг 36.8% 28.4% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 15.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.773 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2708 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 9.6% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 4.6% 1661 г
Витамин D, кальциферол 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 12.2% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Витамин Н, биотин 14.486 мкг 50 мкг 29% 22.4% 345 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.8255 мг 20 мг 14.1% 10.9% 708 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.84 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Кальций, Ca 57.05 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1753 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 3% 2556 г
Натрий, Na 96.64 мг 1300 мг 7.4% 5.7% 1345 г
Сера, S 131.17 мг 1000 мг 13.1% 10.1% 762 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 14.4% 535 г
Хлор, Cl 111.87 мг 2300 мг 4.9% 3.8% 2056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 9% 861 г
Йод, I 14.34 мкг 150 мкг 9.6% 7.4% 1046 г
Кобальт, Co 7.171 мкг 10 мкг 71.7% 55.3% 139 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.1% 2522 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1278 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1627 г
Селен, Se 22.178 мкг 55 мкг 40.3% 31.1% 248 г
Фтор, F 44.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8971 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1742 г
Цинк, Zn 0.861 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.849 г min 16.8 г 22.9% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность яичница с фасолью составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 36,8 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с фасолью, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы