Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Feine Pilzmischung TG 600g. "Gartenkrone" 200 г
Butterschmalz 500 g. 5 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Морковь, красная (Жарка) 67 г
Сельдерей (корень) (Жарка) 22 г
Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett 250 ml. 40 г
Вода 200 г
Картофель (Варка без слива) 59 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.4% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.5% 1176 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.8% 2574 г
Зола 0.967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 65.4% 423 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 66.5% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 13.9% 2000 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 1.4% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 13.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 15.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 4.2% 6602 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 4.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 1.698 мкг 10 мкг 17% 47.1% 589 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.678 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12658 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1448 мг 20 мг 5.7% 15.8% 1747 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.2 мг 2500 мг 9.8% 27.1% 1024 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 8.3% 3362 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 10.8% 2597 г
Натрий, Na 81.76 мг 1300 мг 6.3% 17.5% 1590 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8467 г
Фосфор, Ph 84.8 мг 800 мг 10.6% 29.4% 943 г
Хлор, Cl 8.68 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 26498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 4.265 мг 18 мг 23.7% 65.7% 422 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 27.7% 997 г
Литий, Li 8.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 32.4% 854 г
Медь, Cu 228.75 мкг 1000 мкг 22.9% 63.4% 437 г
Молибден, Mo 0.776 мкг 70 мкг 1.1% 3% 9021 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.764 мкг 55 мкг 1.4% 3.9% 7199 г
Фтор, F 39.02 мкг 4000 мкг 1% 2.8% 10251 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 6.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.7909 мг 12 мг 6.6% 18.3% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.666 г ~
Лактоза 0.257 г ~
Сахароза 1.117 г ~
Фруктоза 0.244 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.46 мг max 300 мг
Кампестерол 0.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.2%
18:2 Линолевая 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 36.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 24 %, витамином D - 17 %, железом - 23,7 %, марганцем - 11,7 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ