Рецепт Тушеная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная индейка

Индейка, грудки, мясо	300 г
Морковь, красная	40 г
Лук репчатый	40 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Карри, порошок	2 г
Вода	25 г

Способ приготовления

Для тушения лучше всего подходит филе бедра, но если вы придерживаетесь правильного питания или хотите сбросить лишний вес, то лучше использовать филе грудки - она менее жирная и перед тушением не нужно будет обжаривать овощи и индейку. На гарнир идеально подойдет рис, картофель, макароны или гречка. Филе бедра индейки - 700 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.7 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1965 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	19.6%	594 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.7%	4308 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.6%	4469 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.4%	1818 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	4%	2940 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.7 мкг	900 мкг	22.5%	26.3%	444 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.174 мг	5 мг	23.5%	27.4%	426 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	8.3%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	15.9%	735 г
Витамин В4, холин	48.93 мг	500 мг	9.8%	11.4%	1022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	3.6%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	7.2%	1613 г
Витамин В9, фолаты	5.459 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7327 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	2.6%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	7.5%	1568 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.9%	6438 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34247 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.2563 мг	20 мг	1.3%	1.5%	7803 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	3.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.2 мг	2500 мг	10.7%	12.5%	932 г
Кальций, Ca	16.98 мг	1000 мг	1.7%	2%	5889 г
Магний, Mg	22.32 мг	400 мг	5.6%	6.5%	1792 г
Натрий, Na	870.71 мг	1300 мг	67%	78.2%	149 г
Сера, S	7.28 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13736 г
Фосфор, P	132.1 мг	800 мг	16.5%	19.3%	606 г
Хлор, Cl	293.7 мг	2300 мг	12.8%	14.9%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.5 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	9.2%	1260 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.561 мкг	10 мкг	5.6%	6.5%	1783 г
Литий, Li	0.585 мкг	~
Марганец, Mn	0.0716 мг	2 мг	3.6%	4.2%	2793 г
Медь, Cu	58.57 мкг	1000 мкг	5.9%	6.9%	1707 г
Молибден, Mo	0.537 мкг	70 мкг	0.8%	0.9%	13035 г
Никель, Ni	0.293 мкг	~
Рубидий, Rb	46.4 мкг	~
Селен, Se	16.784 мкг	55 мкг	30.5%	35.6%	328 г
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43431 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Цинк, Zn	1.0822 мг	12 мг	9%	10.5%	1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.891 г	~
Валин	0.67 г	~
Гистидин*	0.393 г	~
Изолейцин	0.657 г	~
Лейцин	1.004 г	~
Лизин	1.187 г	~
Метионин	0.364 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.562 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.784 г	~
Аспарагиновая кислота	1.233 г	~
Глицин	0.627 г	~
Глутаминовая кислота	2.083 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.499 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.391 г	min 16.8 г	2.3%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тушеная индейка составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА

Тушеная индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B2 - 13,6 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 12,8 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Тушеная индейка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная индейка, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе