Рецепт семифредо с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семифредо с фундуком

Яичный желток куриный 200 г
Желатин пищевой 15 г
Сахар песок 250 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Фундук 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "семифредо с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.6 кКал 1684 кКал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.4% 884 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 13.5% 156 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 2.7% 771 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.3% 1667 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.2% 9432 г
Зола 1.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 7.5% 281 г
Ретинол 0.303 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 1.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.5% 1374 г
Витамин В4, холин 169.12 мг 500 мг 33.8% 7.1% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 4.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 2.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 18.08 мкг 400 мкг 4.5% 0.9% 2212 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 2.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 3.5% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.78 мг 15 мг 31.9% 6.7% 314 г
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 4.7% 446 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3071 мг 20 мг 11.5% 2.4% 867 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.97 мг 2500 мг 8.6% 1.8% 1163 г
Кальций, Ca 115.45 мг 1000 мг 11.5% 2.4% 866 г
Магний, Mg 42.1 мг 400 мг 10.5% 2.2% 950 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4865 г
Сера, S 83 мг 1000 мг 8.3% 1.7% 1205 г
Фосфор, Ph 201.7 мг 800 мг 25.2% 5.3% 397 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6845 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 2.5% 839 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 0.9% 2259 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 14.9% 142 г
Марганец, Mn 0.8555 мг 2 мг 42.8% 9% 234 г
Медь, Cu 275.55 мкг 1000 мкг 27.6% 5.8% 363 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 0.7% 2917 г
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11458 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3571 г
Цинк, Zn 1.11 мг 12 мг 9.3% 2% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 372 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.6 г min 16.8 г 63.1% 13.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 2.5%
18:2 Линолевая 1.36 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.3%

Энергетическая ценность семифредо с фундуком составляет 474,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 474.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 36 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 24.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМИФРЕДО С ФУНДУКОМ

семифредо с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 16,5 %, витамином E - 31,9 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 70,6 %, марганцем - 42,8 %, медью - 27,6 %

Чем полезен семифредо с фундуком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить семифредо с фундуком, калорийность 474,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семифредо с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ