Рецепт Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ассорти

Тыква 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 126 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий 73 г
Сельдерей (корень) 59 г
Укроп 14 г
Огурец, парниковый 131 г
Помидоры (томаты), парниковые 78 г
Способ приготовления

Ассорти

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 9.8% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.6% 1111 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14% 2509 г
Зола 0.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 37.2% 942 г
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 40.4% 871 г
бета Криптоксантин 2.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.1% 4286 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 1.8% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 14.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 20.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.145 мкг 400 мкг 2% 7% 4911 г
Витамин C, аскорбиновая 32.65 мг 90 мг 36.3% 127.4% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 8.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 11820 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 13.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5631 мг 20 мг 2.8% 9.8% 3552 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.92 мг 2500 мг 8% 28.1% 1244 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 8.4% 4165 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 13.3% 2642 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 3.5% 10228 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 3.5% 9662 г
Фосфор, Ph 28.2 мг 800 мг 3.5% 12.3% 2837 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 9.1% 3896 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 22059 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 47.4% 739 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 14% 2522 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 20.4% 1713 г
Молибден, Mo 0.852 мкг 70 мкг 1.2% 4.2% 8216 г
Никель, Ni 1.863 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20619 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 5.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.1691 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.005 г ~
Сахароза 1.093 г ~
Фруктоза 1.412 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ассорти составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 28.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АССОРТИ

Ассорти богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 36,3 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Ассорти

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ассорти, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ