Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Капуста Романеско 200 г
Горох зеленый свежий 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Брокколи (Припускание) 200 г
Капуста цветная (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Овощи припустить в небольшом количестве воды, порезать на мелкие кусочки, добавить сыр, сметану взбитые яйца, специи по вкусу, всё запечь в мультиварке 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.9% 1357 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.9% 982 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.7% 1111 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 3% 3546 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.4 мкг 900 мкг 34.7% 37.2% 288 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 24.8% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.9% 1343 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 10.1% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 11.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.636 мкг 400 мкг 5.7% 6.1% 1767 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 7.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 16.5% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 4.3% 2479 г
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1637 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 20.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 9.3% 1151 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.4 мг 2500 мг 7.3% 7.8% 1363 г
Кальций, Ca 113.46 мг 1000 мг 11.3% 12.1% 881 г
Кремний, Si 1.909 мг 30 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 5.4% 2005 г
Натрий, Na 98.8 мг 1300 мг 7.6% 8.2% 1316 г
Сера, S 49.59 мг 1000 мг 5% 5.4% 2017 г
Фосфор, Ph 110.6 мг 800 мг 13.8% 14.8% 723 г
Хлор, Cl 19.57 мг 2300 мг 0.9% 1% 11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1965 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6787 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 17.8% 602 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 7% 1540 г
Медь, Cu 53.86 мкг 1000 мкг 5.4% 5.8% 1857 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2851 г
Никель, Ni 5.877 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.752 мкг 55 мкг 6.8% 7.3% 1466 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.6941 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.345 г ~
Сахароза 0.909 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.162 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 18,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ