Рецепт Хлібці житні АТБ з нутрієнтами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлібці житні АТБ з нутрієнтами

Ржаная мука, обойная (Запекание) 100 г
Отруби ржаные 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

АТБ з повним набором мікрофігні

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлібці житні АТБ з нутрієнтами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5% 685 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.3% 2667 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 8.9% 384 г
Пищевые волокна 15.4 г 20 г 77% 26.4% 130 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.4% 9354 г
Зола 2.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 8.1% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 6.1% 565 г
Витамин В9, фолаты 55.556 мкг 400 мкг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.313 мг 15 мг 15.4% 5.3% 649 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2475 г
Витамин РР, НЭ 3.279 мг 20 мг 16.4% 5.6% 610 г
Ниацин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.28 мг 2500 мг 18.3% 6.3% 547 г
Кальций, Ca 60.22 мг 1000 мг 6% 2.1% 1661 г
Магний, Mg 100.1 мг 400 мг 25% 8.6% 400 г
Натрий, Na 397.68 мг 1300 мг 30.6% 10.5% 327 г
Сера, S 80.61 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1241 г
Фосфор, Ph 270.4 мг 800 мг 33.8% 11.6% 296 г
Хлор, Cl 602.93 мг 2300 мг 26.2% 9% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1414.1 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 4.653 мг 18 мг 25.9% 8.9% 387 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4121 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2538 г
Марганец, Mn 3.0417 мг 2 мг 152.1% 52.1% 66 г
Медь, Cu 402.27 мкг 1000 мкг 40.2% 13.8% 249 г
Молибден, Mo 11.515 мкг 70 мкг 16.5% 5.7% 608 г
Фтор, F 50.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7919 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1152 г
Цинк, Zn 2.237 мг 12 мг 18.6% 6.4% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.9%
18:2 Линолевая 0.838 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%

Энергетическая ценность Хлібці житні АТБ з нутрієнтами составляет 291,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 291.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 57.1 г -%
Пищевые волокна 15.4 г -%
Вода 24.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛІБЦІ ЖИТНІ АТБ З НУТРІЄНТАМИ

Хлібці житні АТБ з нутрієнтами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 18,3 %, магнием - 25 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 26,2 %, железом - 25,9 %, марганцем - 152,1 %, медью - 40,2 %, молибденом - 16,5 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Хлібці житні АТБ з нутрієнтами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлібці житні АТБ з нутрієнтами, калорийность 291,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлібці житні АТБ з нутрієнтами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ