Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Медовый кекс 218 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.6% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.4% 2290 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.8% 841 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 11.6% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 8.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.039 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 14.9% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1% 9868 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 7.6% 1296 г
Витамин РР, НЭ 1.4029 мг 20 мг 7% 6.9% 1426 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.51 мг 2500 мг 7.1% 7% 1416 г
Кальций, Ca 128.64 мг 1000 мг 12.9% 12.8% 777 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 5.9% 1675 г
Натрий, Na 61.75 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Сера, S 49.81 мг 1000 мг 5% 4.9% 2008 г
Фосфор, Ph 128.3 мг 800 мг 16% 15.8% 624 г
Хлор, Cl 124.79 мг 2300 мг 5.4% 5.3% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 3% 3358 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 6.9% 1433 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 20% 494 г
Марганец, Mn 0.2581 мг 2 мг 12.9% 12.8% 775 г
Медь, Cu 46.23 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2163 г
Молибден, Mo 5.275 мкг 70 мкг 7.5% 7.4% 1327 г
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 4.409 мкг 55 мкг 8% 7.9% 1247 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15026 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Лактоза 0.798 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.237 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Медовик составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 15,1 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ