Рецепт свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла

Свекла отварная по 1-76 389 г
Чеснок луковица 9 г
Майонез «Провансаль» 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 кКал 1684 кКал 7% 6% 1433 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12% 709 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.7% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.1% 769 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Зола 1.893 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.059 мкг 400 мкг 677966 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 7.4% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.594 мг 15 мг 24% 20.4% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.5423 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3688 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.69 мг 2500 мг 12.1% 10.3% 826 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2066 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Натрий, Na 357.42 мг 1300 мг 27.5% 23.4% 364 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, Ph 52.5 мг 800 мг 6.6% 5.6% 1524 г
Хлор, Cl 395.02 мг 2300 мг 17.2% 14.6% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 7.7% 1110 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Медь, Cu 4.37 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 22883 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9629 г
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19573 г
Цинк, Zn 0.0242 мг 12 мг 0.2% 0.2% 49587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.584 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 34.8%
18:2 Линолевая 4.581 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекла составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛА

свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, калием - 12,1 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен свекла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить свекла, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ