Рецепт Паста с курицей, сыром и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей, сыром и брокколи

Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Чеснок, сырой 5 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 750 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Брокколи (Варка без слива) 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Сыр чеддер 250 г
Перец красный или кайенский 2 г
Мускатный цвет, молотый 1 г
Способ приготовления

2400 г 3000ккал 8п х 300г х 375ккал На сковороде разогреть РМ. Добавить курицу, посолить, поперчить и слегка обжарить Добавить лук и чеснок. Перемешать, слегка обжарить. Добавить куриный бульон и воду. Дать закипеть Добавить макароны. Через пару минут добавить брокколи. Перемешать Добавить молока и сыр. Хорошо перемешать Добавить соль, перец черный и кайенский, мускатный орех https://www.youtube.com/watch?v=dfR_LdA3fPI&t=41s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей, сыром и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.1% 1938 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 2.8% 2762 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 9% 872 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 5.29 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.997 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2858 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1820 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5330 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.5% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.7994 мг 20 мг 14% 11% 714 г
Ниацин 1.471 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.37 мг 2500 мг 5% 3.9% 2010 г
Кальций, Ca 129.16 мг 1000 мг 12.9% 10.1% 774 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4498 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Натрий, Na 173.47 мг 1300 мг 13.3% 10.4% 749 г
Сера, S 45.96 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2176 г
Фосфор, Ph 113.1 мг 800 мг 14.1% 11% 707 г
Хлор, Cl 126.89 мг 2300 мг 5.5% 4.3% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2228 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 15.3% 511 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Медь, Cu 155.06 мкг 1000 мкг 15.5% 12.1% 645 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1744 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11957 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11692 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.933 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.018 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.056 г ~
Мальтоза 0.278 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая 0.597 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Паста с курицей, сыром и брокколи составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТА С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И БРОККОЛИ

Паста с курицей, сыром и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Паста с курицей, сыром и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паста с курицей, сыром и брокколи, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей, сыром и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ