Рецепт Куриная грудка маринованная запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка маринованная запеченая

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Соевый соус HEINZ 30 г
Горчица столовая 30 г
Способ приготовления

Куриную грудку подготовить, сложить в емкость. Добавить соевый соус, сметану, горчицу.Закрыть крышку и перемешать. Мариновать в холодильнике не менее 12 часов. Запекать в фольге в мультиварке в режиме "Выпечка" 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка маринованная запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.5% 420 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.7% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3643 г
Зола 1.503 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2169 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.3% 4934 г
Витамин РР, НЭ 9.7369 мг 20 мг 48.7% 31.8% 205 г
Ниацин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.57 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 982 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 2% 3233 г
Магний, Mg 57.83 мг 400 мг 14.5% 9.5% 692 г
Натрий, Na 204.66 мг 1300 мг 15.7% 10.2% 635 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Фосфор, Ph 161.5 мг 800 мг 20.2% 13.2% 495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 8.7% 746 г
Кобальт, Co 6.883 мкг 10 мкг 68.8% 44.9% 145 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Медь, Cu 64.78 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1544 г
Молибден, Mo 8.907 мкг 70 мкг 12.7% 8.3% 786 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 24.3% 269 г
Цинк, Zn 1.0121 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.097 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая 0.291 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Куриная грудка маринованная запеченая составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА МАРИНОВАННАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ

Куриная грудка маринованная запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 20,2 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 68,8 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Куриная грудка маринованная запеченая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка маринованная запеченая, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка маринованная запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги