Рецепт Котлеты индюшиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты индюшиные

Лук репчатый (Жарка) 70 г
Индейка, грудки, мясо 375 г
Кукурузная мука (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индюшиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 864 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.7% 661 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.8% 1360 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 2.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В4, холин 39.09 мг 500 мг 7.8% 4% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9068 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 3.8% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.636 мг 15 мг 24.2% 12.4% 413 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин РР, НЭ 0.8054 мг 20 мг 4% 2.1% 2483 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 2.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.11 мг 2500 мг 11.6% 6% 859 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8489 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Натрий, Na 548.38 мг 1300 мг 42.2% 21.7% 237 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8764 г
Фосфор, Ph 124.8 мг 800 мг 15.6% 8% 641 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 4.1% 1246 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 6.3% 822 г
Литий, Li 10.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3413 г
Медь, Cu 62.13 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1610 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6554 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 13.462 мкг 55 мкг 24.5% 12.6% 409 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53981 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.9244 мг 12 мг 7.7% 4% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Сахароза 0.794 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.888 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 22.4%
18:2 Линолевая 4.864 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Котлеты индюшиные составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНДЮШИНЫЕ

Котлеты индюшиные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином E - 24,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Котлеты индюшиные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты индюшиные, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты индюшиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы