Рецепт салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха

Свекла, вареная 100 г
Орех грецкий 10 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.8% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.6% 800 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 6.6% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 11.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 52.414 мкг 400 мкг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.3% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.8% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин Н, биотин 5.805 мкг 50 мкг 11.6% 8.9% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6471 мг 20 мг 8.2% 6.3% 1214 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.24 мг 2500 мг 12.7% 9.8% 788 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2702 г
Магний, Mg 32.36 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1236 г
Натрий, Na 84.02 мг 1300 мг 6.5% 5% 1547 г
Сера, S 56.32 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1776 г
Фосфор, Ph 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.9% 775 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.5% 4972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1164 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3.1% 2530 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 25.3% 304 г
Марганец, Mn 0.3049 мг 2 мг 15.2% 11.7% 656 г
Медь, Cu 96.84 мкг 1000 мкг 9.7% 7.5% 1033 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4060 г
Селен, Se 9.793 мкг 55 мкг 17.8% 13.7% 562 г
Фтор, F 55.17 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7250 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.721 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 18.7%
18:2 Линолевая 2.263 г ~
18:3 Линоленовая 0.428 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 37.6%

Энергетическая ценность салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ЯИЦ, ЧЕРНОСЛИВА И ГРЕЦКОГО ОРЕХА

салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином H - 11,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, яиц, чернослива и грецкого ореха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы