Рецепт Квашеная капуста (тушеная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста (тушеная)

Квашеная капуста (Jumbo) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 237 г
Олив. масло греч. 20 г
Укроп 18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста (тушеная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.7% 23677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 6.8% 2719 г
альфа Каротин 1.176 мкг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 9.6% 1916 г
бета Криптоксантин 6.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.5% 12857 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6343 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 10.7% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14327 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 15.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.2712 мг 20 мг 1.4% 2.6% 7375 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.63 мг 2500 мг 3.7% 6.8% 2699 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4789 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 3.9% 4819 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30233 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3960 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 6.1% 3042 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4401 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12931 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 35.9% 517 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 12.9% 1426 г
Медь, Cu 46.55 мкг 1000 мкг 4.7% 8.7% 2148 г
Никель, Ni 1.162 мкг ~
Рубидий, Rb 184.3 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 189655 г
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19831 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.163 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 0.065 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста (тушеная) составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА (ТУШЕНАЯ)

Квашеная капуста (тушеная) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Квашеная капуста (тушеная)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста (тушеная), калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста (тушеная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты