Рецепт сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырные палочки

Сыр российский 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.5% 490 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 7.4% 431 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.8% 672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Зола 1.946 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 5.3% 603 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.6% 882 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 4.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.225 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 6.7% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 2.4% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1527 г
Витамин Н, биотин 4.536 мкг 50 мкг 9.1% 2.9% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2143 мг 20 мг 21.1% 6.7% 475 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.07 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2211 г
Кальций, Ca 332.46 мг 1000 мг 33.2% 10.6% 301 г
Кремний, Si 1.857 мг 30 мг 6.2% 2% 1616 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1812 г
Натрий, Na 314.61 мг 1300 мг 24.2% 7.7% 413 г
Сера, S 146.79 мг 1000 мг 14.7% 4.7% 681 г
Фосфор, Ph 252.8 мг 800 мг 31.6% 10.1% 316 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.79 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1323 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3513 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 8.1% 395 г
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 4.3% 741 г
Медь, Cu 79.11 мкг 1000 мкг 7.9% 2.5% 1264 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 3.1% 1018 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 8.446 мкг 55 мкг 15.4% 4.9% 651 г
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19960 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 1.7732 мг 12 мг 14.8% 4.7% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 3.057 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 5.082 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.414 г ~
14:0 Миристиновая 0.871 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.616 г min 16.8 г 21.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая 0.439 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%

Энергетическая ценность сырные палочки составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

сырные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 33,2 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 15,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен сырные палочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырные палочки, калорийность 313,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырные палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы