Рецепт Салат пекинский без огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский без огурца

Фетакса 400 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 200 г
Помидоры (томаты) 400 г
Капуста пекинская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский без огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.4% 2303 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.9% 683 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 3.1% 3387 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 6.9% 1468 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.5% 1205 г
бета Криптоксантин 1.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.267 мкг 400 мкг 7.3% 7.4% 1367 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 17.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 14.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.3646 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5485 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.73 мг 2500 мг 6.3% 6.4% 1585 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2431 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Натрий, Na 111.67 мг 1300 мг 8.6% 8.8% 1164 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Фосфор, Ph 17 мг 800 мг 2.1% 2.1% 4706 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15132 г
Микроэлементы
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 16.3% 625 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1936 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1337 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3749 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.1593 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Салат пекинский без огурца составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ БЕЗ ОГУРЦА

Салат пекинский без огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 13,8 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат пекинский без огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский без огурца, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский без огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты