Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Огурец, парниковый 250 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 20 г
Кефир 1% 500 г
Вода, бутилированная, негазированная, CRYSTAL GEYSER 500 г
Редис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.1% 2303 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.7% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.2% 6667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.2% 2479 г
Зола 0.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 9.3% 3061 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 14.9% 1895 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 16.3% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 14% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.257 мкг 400 мкг 1.6% 4.5% 6393 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 14.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 16.3% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 3.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 7.9% 3613 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 10.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2557 мг 20 мг 6.3% 17.7% 1593 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.2 мг 2500 мг 6.1% 17.1% 1643 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 14% 1993 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 9.8% 2894 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 5.6% 4885 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 6.2% 4608 г
Фосфор, Ph 57.5 мг 800 мг 7.2% 20.2% 1391 г
Хлор, Cl 49.56 мг 2300 мг 2.2% 6.2% 4641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 8.1% 3442 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 8.7% 3178 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 56.7% 495 г
Литий, Li 6.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 5.9% 4751 г
Медь, Cu 33.26 мкг 1000 мкг 3.3% 9.3% 3007 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 13.2% 2145 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 2.605 мкг 55 мкг 4.7% 13.2% 2111 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19753 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 20.5% 1362 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.036 г ~
Сахароза 0.036 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,2 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ