Рецепт ариса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ариса

Вода 3000 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 800 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) 1400 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ариса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5% 1973 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Зола 1.067 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 34.68 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 10.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2025 г
Витамин РР, НЭ 3.156 мг 20 мг 15.8% 15.5% 634 г
Ниацин 1.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.29 мг 2500 мг 2.8% 2.8% 3557 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5741 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Натрий, Na 329.51 мг 1300 мг 25.3% 24.9% 395 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Фосфор, Ph 81.6 мг 800 мг 10.2% 10% 980 г
Хлор, Cl 524.39 мг 2300 мг 22.8% 22.4% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 33.1% 297 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1693 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1424 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 6.4% 1547 г
Никель, Ni 3.359 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 111.25 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3596 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 8.8% 1124 г
Цинк, Zn 0.5298 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.1%
18:2 Линолевая 0.732 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%

Энергетическая ценность ариса составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРИСА

ариса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен ариса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ариса, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ариса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ