Рецепт Овощное рагу1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу1

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 85 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Соус томатный острый 100 г
Вода 150 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9% 3174 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.2% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.7% 2613 г
Зола 1.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 45.9% 615 г
альфа Каротин 2.054 мкг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 52.7% 534 г
бета Криптоксантин 21.411 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.9% 3600 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 3.1% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.953 мкг 400 мкг 4.2% 11.8% 2359 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 42.8% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 7.9% 3580 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31646 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 152.7% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.7493 мг 20 мг 3.7% 10.4% 2669 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.12 мг 2500 мг 13.6% 38.3% 735 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 13.8% 2037 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 15.8% 1780 г
Натрий, Na 472.46 мг 1300 мг 36.3% 102.3% 275 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 8.5% 3366 г
Фосфор, Ph 42.2 мг 800 мг 5.3% 14.9% 1896 г
Хлор, Cl 508.28 мг 2300 мг 22.1% 62.3% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.4 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 14.6% 1933 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6383 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 70.4% 400 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 21.4% 1317 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 19.2% 1476 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 29.9% 940 г
Никель, Ni 7.975 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12392 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 16.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 9.3% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.415 г ~
Сахароза 1.234 г ~
Фруктоза 0.953 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.71 мг ~
бета Ситостерол 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу1 составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ1

Овощное рагу1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 54,2 %, калием - 13,6 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Овощное рагу1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу1, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ