Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 346 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Масло подсолнечное 48 г
Чеснок, сырой 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6% 1190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 0.517 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 2.7% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.142 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 7.5% 939 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5543 г
Витамин РР, НЭ 3.0044 мг 20 мг 15% 10.7% 666 г
Ниацин 2.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.13 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3007 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11074 г
Кремний, Si 24.383 мг 30 мг 81.3% 57.9% 123 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22298 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6562 г
Фосфор, Ph 72.2 мг 800 мг 9% 6.4% 1108 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3163 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 21.7% 328 г
Марганец, Mn 0.3355 мг 2 мг 16.8% 12% 596 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1101 г
Молибден, Mo 3.93 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1781 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 3.782 мкг 55 мкг 6.9% 4.9% 1454 г
Фтор, F 99.85 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4006 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 10.7% 661 г
Цинк, Zn 0.767 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.092 г ~
Мальтоза 0.041 г ~
Сахароза 0.448 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.133 г от 11.2 до 20.6 г 19% 13.5%
18:2 Линолевая 2.124 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, кремнием - 81,3 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 16,8 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ