Рецепт Цветная капуста, отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста, отварная

Капуста цветная (Варка со сливом) 780 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 2 г
Kamis Прованские травы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 кКал 1684 кКал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 9.4% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.8% 18667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 6.6% 8423 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 44.2% 1250 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 23.2% 2398 г
Зола 0.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 3.9% 14516 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 6.1% 9091 г
бета Криптоксантин 12.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 21.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 19.9% 2769 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 37.6% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 74.6% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 34.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.437 мкг 400 мкг 4.4% 24.3% 2294 г
Витамин C, аскорбиновая 27.42 мг 90 мг 30.5% 168.5% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 7.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 12.2% 4448 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 55.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.766 мг 20 мг 3.8% 21% 2611 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.84 мг 2500 мг 3.1% 17.1% 3212 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 11% 5068 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 14.4% 3777 г
Натрий, Na 77.47 мг 1300 мг 6% 33.1% 1678 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.6% 76336 г
Фосфор, Ph 28.6 мг 800 мг 3.6% 19.9% 2797 г
Хлор, Cl 116.02 мг 2300 мг 5% 27.6% 1982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 26% 2118 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 1.7% 34483 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 33.7% 1630 г
Медь, Cu 33.28 мкг 1000 мкг 3.3% 18.2% 3005 г
Молибден, Mo 0.211 мкг 70 мкг 0.3% 1.7% 33175 г
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 4.4% 11803 г
Фтор, F 96.81 мкг 4000 мкг 2.4% 13.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 9.9% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста, отварная составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 18.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 94.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ОТВАРНАЯ

Цветная капуста, отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 30,5 %

Чем полезен Цветная капуста, отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста, отварная, калорийность 18,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ