Рецепт Плов (бурый рис, свинина, в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов (бурый рис, свинина, в духовке)

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 530 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 53 г
Вода 610 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов (бурый рис, свинина, в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.1% 500 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 2999 г
Зола 0.5647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 11.3% 579 г
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 12.2% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 10.2% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 3% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.696 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 6.1% 1081 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9144 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1045 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.16 мг 2500 мг 4.6% 3% 2152 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9208 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Натрий, Na 58.26 мг 1300 мг 4.5% 3% 2231 г
Сера, S 71.39 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Фосфор, Ph 76.9 мг 800 мг 9.6% 6.3% 1040 г
Хлор, Cl 85.44 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3130 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6849 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 18% 364 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.3384 мг 2 мг 16.9% 11.1% 591 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1716 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1711 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 58.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6895 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2906 г ~
Сахароза 0.6761 г ~
Фруктоза 0.1554 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0434 г ~
Аргинин* 0.0631 г ~
Валин 0.0443 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.0335 г ~
Лейцин 0.0616 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.0163 г ~
Метионин + Цистеин 0.0029 г ~
Треонин 0.0295 г ~
Триптофан 0.0105 г ~
Фенилаланин 0.0393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0895 г ~
Аланин 0.0463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0781 г ~
Глицин 0.0377 г ~
Глутаминовая кислота 0.1687 г ~
Пролин 0.0357 г ~
Серин 0.0389 г ~
Тирозин 0.0283 г ~
Цистеин 0.0098 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2296 г ~
18:0 Стеариновая 0.1293 г ~
20:0 Арахиновая 0.0091 г ~
22:0 Бегеновая 0.0213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8121 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9087 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.1%
18:2 Линолевая 1.905 г ~
18:3 Линоленовая 0.0037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Плов (бурый рис, свинина, в духовке) составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ (БУРЫЙ РИС, СВИНИНА, В ДУХОВКЕ)

Плов (бурый рис, свинина, в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B1 - 15,6 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Плов (бурый рис, свинина, в духовке)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов (бурый рис, свинина, в духовке), калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (бурый рис, свинина, в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ