Рецепт Тушеная картошка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка со свининой

Картофель 1500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 500 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Зола 1.145 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 11% 877 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 11.9% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 11.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 12.27 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.725 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 11.8% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6427 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1218 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.8 мг 2500 мг 13.5% 13% 742 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9107 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2277 г
Натрий, Na 138.08 мг 1300 мг 10.6% 10.2% 941 г
Сера, S 55.96 мг 1000 мг 5.6% 5.4% 1787 г
Фосфор, Ph 58.5 мг 800 мг 7.3% 7% 1368 г
Хлор, Cl 235.17 мг 2300 мг 10.2% 9.8% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.5 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 73.11 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3979 г
Кобальт, Co 4.302 мкг 10 мкг 43% 41.5% 232 г
Литий, Li 38.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1959 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 9.4% 1036 г
Молибден, Mo 6.706 мкг 70 мкг 9.6% 9.3% 1044 г
Никель, Ni 4.612 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 268.7 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9116 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 13.9% 693 г
Цинк, Zn 0.572 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.481 г ~
Сахароза 0.785 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.372 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНАЯ КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ

Тушеная картошка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином C - 12,2 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 43 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Тушеная картошка со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеная картошка со свининой, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ