Рецепт Салат с краснокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с краснокочанной капустой

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Капуста краснокочанная 300 г
Руккола, сырая 20 г
Салат 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краснокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 кКал 1684 кКал 2% 6% 5088 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.1% 3294 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.8% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.1% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.1% 2490 г
Зола 1.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 13.6% 2200 г
альфа Каротин 0.551 мкг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 17.8% 1689 г
бета Криптоксантин 3.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.9% 4390 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 2.4% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 17.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 22.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.911 мкг 400 мкг 4% 12.1% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 116.9% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 18.1% 1678 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 11.2% 2740 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 41.1% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4765 мг 20 мг 2.4% 7.3% 4197 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.28 мг 2500 мг 10.5% 31.7% 953 г
Кальций, Ca 38.89 мг 1000 мг 3.9% 11.8% 2571 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 13.3% 2259 г
Натрий, Na 186.39 мг 1300 мг 14.3% 43.2% 697 г
Сера, S 3.83 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 26110 г
Фосфор, Ph 32.9 мг 800 мг 4.1% 12.4% 2432 г
Хлор, Cl 288.09 мг 2300 мг 12.5% 37.8% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 10% 3000 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 45.6% 663 г
Литий, Li 0.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 8.2% 3683 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 10.3% 2931 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 9.7% 3110 г
Никель, Ni 3.063 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 28497 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 79681 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 7.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.0749 мг 12 мг 0.6% 1.8% 16021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
Стигмастерол 0.046 мг ~
бета Ситостерол 3.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 25.1%
18:2 Линолевая 0.92 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с краснокочанной капустой составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 33.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Салат с краснокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,7 %, витамином K - 13,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Салат с краснокочанной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с краснокочанной капустой, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с краснокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ