Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька полевая, сырая 400 г
Морковь, красная 100 г
Огурец, парниковый 270 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 4 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Масло подсолнечное 6 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.5% 6222 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.2% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25.9% 1333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.8% 2481 г
Зола 1.261 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.6 мкг 900 мкг 28.8% 99.3% 347 г
альфа Каротин 2.948 мкг ~
бета Каротин 1.613 мг 5 мг 32.3% 111.4% 310 г
бета Криптоксантин 30.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.6% 5294 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 13.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 11.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 16.674 мкг 400 мкг 4.2% 14.5% 2399 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 53.4% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 12.8% 2674 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 13405 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 26.9% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.3985 мг 20 мг 2% 6.9% 5019 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.84 мг 2500 мг 8.9% 30.7% 1127 г
Кальций, Ca 29.43 мг 1000 мг 2.9% 10% 3398 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 16.6% 2064 г
Натрий, Na 254.59 мг 1300 мг 19.6% 67.6% 511 г
Сера, S 1.11 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 90090 г
Фосфор, Ph 31.5 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2540 г
Хлор, Cl 367.1 мг 2300 мг 16% 55.2% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 12.8% 2707 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 3.1% 10870 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 9% 3914 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 22.1% 1575 г
Молибден, Mo 0.677 мкг 70 мкг 1% 3.4% 10340 г
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 10848 г
Цинк, Zn 0.1105 мг 12 мг 0.9% 3.1% 10860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Сахароза 0.44 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.861 мг ~
бета Ситостерол 1.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.192 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 15.5%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином C - 15,5 %, хлором - 16 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ