Рецепт Капуста с горячим маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с горячим маслом

Капуста белокочанная 420 г
Морковь, красная 100 г
Яблоки 120 г
Лук репчатый 30 г
Винный уксус (3%) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, семена 1 г
Майоран, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок луковица 3 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с горячим маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.9% 909 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Зола 1.3068 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.3 мкг 900 мкг 31.4% 48.4% 319 г
альфа Каротин 0.1813 мкг ~
бета Каротин 1.723 мг 5 мг 34.5% 53.2% 290 г
бета Криптоксантин 0.2036 мкг ~
Ликопин 0.5565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.9191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2951 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 2% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.96 мкг 400 мкг 4% 6.2% 2506 г
Витамин C, аскорбиновая 38.28 мг 90 мг 42.5% 65.5% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.722 мг 15 мг 11.5% 17.7% 871 г
гамма Токоферол 0.0096 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 66.9% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.8122 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2462 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.0372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.56 мг 2500 мг 10.9% 16.8% 921 г
Кальций, Ca 48.93 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2044 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 7.6% 2031 г
Натрий, Na 232.04 мг 1300 мг 17.8% 27.4% 560 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 4% 3812 г
Фосфор, Ph 33 мг 800 мг 4.1% 6.3% 2424 г
Хлор, Cl 356.18 мг 2300 мг 15.5% 23.9% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.1 мкг ~
Бор, B 166.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 10.3% 1490 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6637 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 34.8% 443 г
Литий, Li 0.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 12.9% 1193 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 12.2% 1260 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 16.5% 936 г
Никель, Ni 11.757 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15670 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46838 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 11.4% 1359 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Галактоза 0.0003 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2657 г ~
Сахароза 1.2512 г ~
Фруктоза 2.0491 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2846 г ~
Аргинин* 0.0698 г ~
Валин 0.0494 г ~
Гистидин* 0.0222 г ~
Изолейцин 0.0427 г ~
Лейцин 0.0567 г ~
Лизин 0.0525 г ~
Метионин 0.0165 г ~
Метионин + Цистеин 0.0287 г ~
Треонин 0.0379 г ~
Триптофан 0.0093 г ~
Фенилаланин 0.0454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6528 г ~
Аланин 0.0577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1442 г ~
Глицин 0.0398 г ~
Глутаминовая кислота 0.2188 г ~
Пролин 0.0487 г ~
Серин 0.0453 г ~
Тирозин 0.0367 г ~
Цистеин 0.0155 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5328 мг ~
бета Ситостерол 8.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2218 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.0105 г ~
22:0 Бегеновая 0.0244 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8485 г min 16.8 г 5.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8447 г ~
18:1 цис 0.0025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0993 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 28.8%
18:2 Линолевая 2.0914 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0017 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста с горячим маслом составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С ГОРЯЧИМ МАСЛОМ

Капуста с горячим маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 42,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 43,4 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Капуста с горячим маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста с горячим маслом, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с горячим маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ