Рецепт Брезоль из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брезоль из курицы

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 50 г
Крахмал картофельный 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брезоль из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 20.3% 360 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6.9% 1049 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.729 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2180 г
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2376 г
Витамин РР, НЭ 9.3204 мг 20 мг 46.6% 34.1% 215 г
Ниацин 9.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.33 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 964 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6780 г
Магний, Mg 73.19 мг 400 мг 18.3% 13.4% 547 г
Натрий, Na 74.79 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1738 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5456 г
Фосфор, Ph 166.8 мг 800 мг 20.9% 15.3% 480 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 5.9% 1243 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 8.542 мкг 10 мкг 85.4% 62.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.7% 10152 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1328 г
Молибден, Mo 9.792 мкг 70 мкг 14% 10.2% 715 г
Селен, Se 3.302 мкг 55 мкг 6% 4.4% 1666 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 31.1% 235 г
Цинк, Zn 1.199 мг 12 мг 10% 7.3% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 1.135 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 2.294 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.157 г ~
Аспарагиновая кислота 1.745 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.4%
18:2 Линолевая 1.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Брезоль из курицы составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРЕЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫ

Брезоль из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 85,4 %, молибденом - 14 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Брезоль из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брезоль из курицы, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брезоль из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ