Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка

Лук репчатый (Жарка) 105 г
Масло подсолнечное 30 г
Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 46 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Петрушка, сушеная 3 г
Томаты, мятые, консервированные 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1993 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.4% 949 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.4% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 5.3% 2233 г
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1754 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 3263.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 2.4% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.727 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2914 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 28.5% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 27.5% 432 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 11.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.1755 мг 20 мг 5.9% 7% 1701 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.56 мг 2500 мг 10.6% 12.5% 945 г
Кальций, Ca 38.84 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2575 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 5.9% 1993 г
Натрий, Na 90.22 мг 1300 мг 6.9% 8.2% 1441 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7210 г
Фосфор, Ph 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.6% 2111 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1519 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11719 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 23.9% 494 г
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 15.7% 752 г
Медь, Cu 164.27 мкг 1000 мкг 16.4% 19.4% 609 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11570 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Селен, Se 0.871 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6315 г
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13996 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.767 г ~
Сахароза 1.385 г ~
Фруктоза 1.96 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.367 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.462 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 36.6%
18:2 Линолевая 3.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Подливка составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЛИВКА

Подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином E - 23,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 13,3 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Подливка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ