Рецепт Овощной суп на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп на говяжьем бульоне

Вода 3000 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) 800 г
Брокколи (Варка без слива) 200 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Капуста брюссельская (Варка без слива) 200 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 200 г
Лущильная фасоль, зеленая, вареная, с солью 200 г
Овощная смесь Весенняя 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 16.4% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.3% 6222 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.5% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 12.2% 2677 г
Зола 0.422 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 8.2% 4036 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.828 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 5.3% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 128.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.9% 4186 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 10.2% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 11.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 16.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.046 мкг 400 мкг 2.5% 8.2% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 47.4% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 19.7% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 4.3% 7463 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 3.6% 8945 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 17.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.5479 мг 20 мг 7.7% 25.3% 1292 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.63 мг 2500 мг 2.8% 9.2% 3590 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8460 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 6.6% 5013 г
Натрий, Na 100.48 мг 1300 мг 7.7% 25.3% 1294 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 12.8% 2558 г
Фосфор, Ph 33.5 мг 800 мг 4.2% 13.8% 2388 г
Хлор, Cl 134.22 мг 2300 мг 5.8% 19.1% 1714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12605 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 39.1% 840 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 7.6% 4367 г
Медь, Cu 41.55 мкг 1000 мкг 4.2% 13.8% 2407 г
Молибден, Mo 2.149 мкг 70 мкг 3.1% 10.2% 3257 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Олово, Sn 12.54 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 1% 30899 г
Фтор, F 72.59 мкг 4000 мкг 1.8% 5.9% 5510 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 8.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 16.4% 1985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.178 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на говяжьем бульоне составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЙ СУП НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ

Овощной суп на говяжьем бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Овощной суп на говяжьем бульоне

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощной суп на говяжьем бульоне, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп на говяжьем бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ