Рецепт стрелки чеснока со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты стрелки чеснока со свининой

Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 160 г
Масло соевое 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Морковь, красная (Пассерование) 80 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соус соевый Сэн Сой классический 3 г
стрелки чеснока 254 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "стрелки чеснока со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.8% 1206 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.2% 675 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 1% 8326 г
Зола 1.0267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 29% 284 г
бета Каротин 1.904 мг 5 мг 38.1% 31.3% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 3.3% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 3.144 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12723 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 30.03 мг 90 мг 33.4% 27.4% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 6.3% 1302 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7683 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8704 мг 20 мг 9.4% 7.7% 1069 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.7349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.65 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1857 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6549 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2994 г
Натрий, Na 226.12 мг 1300 мг 17.4% 14.3% 575 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Фосфор, Ph 63.6 мг 800 мг 8% 6.6% 1258 г
Хлор, Cl 127.43 мг 2300 мг 5.5% 4.5% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3455 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1681 г
Литий, Li 1.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Медь, Cu 44.62 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2241 г
Молибден, Mo 0.23 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30435 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 7.549 мкг 55 мкг 13.7% 11.3% 729 г
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36597 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.937 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5641 г ~
Сахароза 1.3173 г ~
Фруктоза 0.3023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0844 г ~
Аргинин* 0.3689 г ~
Валин 0.2802 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.2646 г ~
Лейцин 0.4532 г ~
Лизин 0.4924 г ~
Метионин 0.1449 г ~
Метионин + Цистеин 0.0056 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1741 г ~
Аланин 0.3179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5362 г ~
Гидроксипролин 0.0134 г ~
Глицин 0.2423 г ~
Глутаминовая кислота 0.8891 г ~
Пролин 0.2175 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.2031 г ~
Цистеин 0.0633 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2526 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0742 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0461 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0281 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0789 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6011 г ~
17:0 Маргариновая 0.0124 г ~
18:0 Стеариновая 0.8822 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.939 г min 16.8 г 17.5% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1772 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7206 г ~
18:1 цис 2.5891 г ~
18:1 транс 0.0461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5787 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 11.6%
18:2 Линолевая 1.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.0509 г ~
18:2 транс, транс 0.0281 г ~
18:3 Линоленовая 0.0701 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0271 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0264 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1881 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%

Энергетическая ценность стрелки чеснока со свининой составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 27.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА СО СВИНИНОЙ

стрелки чеснока со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 33,4 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен стрелки чеснока со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить стрелки чеснока со свининой, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления стрелки чеснока со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ