Рецепт Курица с картошкой запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой запеченная в духовке

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 590 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 0 г
Паприка 1 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) 750 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 948 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.9% 633 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.7% 523 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 1.6338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3543 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.5051 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 5.348 мкг ~
Ликопин 0.0051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.2555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 8.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.4% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 13.7% 412 г
Витамин В9, фолаты 6.757 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5920 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.172 мг 15 мг 14.5% 8.2% 691 г
бета Токоферол 0.0003 мг ~
гамма Токоферол 0.0073 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.452 мкг 50 мкг 10.9% 6.1% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.1491 мг 20 мг 35.7% 20.1% 280 г
Ниацин 3.751 мг ~
Бетаин 0.0136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.46 мг 2500 мг 17.1% 9.6% 586 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4446 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 3.4% 1674 г
Натрий, Na 372.03 мг 1300 мг 28.6% 16.1% 349 г
Сера, S 136.02 мг 1000 мг 13.6% 7.7% 735 г
Фосфор, Ph 111.2 мг 800 мг 13.9% 7.8% 719 г
Хлор, Cl 585.63 мг 2300 мг 25.5% 14.4% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.5 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 74.63 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2868 г
Кобальт, Co 9.295 мкг 10 мкг 93% 52.3% 108 г
Литий, Li 38.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1635 г
Медь, Cu 124.77 мкг 1000 мкг 12.5% 7% 801 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Рубидий, Rb 278.7 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Фтор, F 99.66 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 4014 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 11.5% 489 г
Цинк, Zn 1.0448 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.0002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.6874 г ~
Фруктоза 0.1271 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3776 г ~
Аргинин* 0.8053 г ~
Валин 0.6171 г ~
Гистидин* 0.2962 г ~
Изолейцин 0.5107 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.1095 г ~
Метионин 0.3194 г ~
Метионин + Цистеин 0.4528 г ~
Треонин 0.5798 г ~
Триптофан 0.2063 г ~
Фенилаланин 0.4913 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6264 г ~
Аланин 1.0458 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1696 г ~
Гидроксипролин 0.1082 г ~
Глицин 0.7854 г ~
Глутаминовая кислота 1.9034 г ~
Пролин 0.5846 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.4419 г ~
Цистеин 0.1335 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2793 мг ~
бета Ситостерол 8.4041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0068 г ~
14:0 Миристиновая 0.1227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0191 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.0687 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.8137 г ~
20:0 Арахиновая 0.0319 г ~
22:0 Бегеновая 0.0296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.3947 г min 16.8 г 32.1% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.7889 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0382 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.3973 г ~
18:1 цис 0.0014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.1827 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 21%
18:2 Линолевая 4.0213 г ~
18:3 Линоленовая 0.1628 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0382 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18%

Энергетическая ценность Курица с картошкой запеченная в духовке составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Курица с картошкой запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 17,1 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 93 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Курица с картошкой запеченная в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с картошкой запеченная в духовке, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ