Рецепт Макаронная запеканка ПЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронная запеканка ПЕ

Макароны из муки 1 сорта 440 г
Яйцо куриное 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 110 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сыр российский 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка ПЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6% 667 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5% 800 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.4% 629 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Зола 1.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 4.5% 888 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин В4, холин 99.84 мг 500 мг 20% 8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.3% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.285 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 3% 1346 г
Витамин Н, биотин 6.929 мкг 50 мкг 13.9% 5.6% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7441 мг 20 мг 18.7% 7.5% 534 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.46 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1619 г
Кальций, Ca 110.35 мг 1000 мг 11% 4.4% 906 г
Кремний, Si 1.989 мг 30 мг 6.6% 2.7% 1508 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 3.1% 1318 г
Натрий, Na 325.85 мг 1300 мг 25.1% 10.1% 399 г
Сера, S 105.11 мг 1000 мг 10.5% 4.2% 951 г
Фосфор, Ph 162.6 мг 800 мг 20.3% 8.2% 492 г
Хлор, Cl 433.77 мг 2300 мг 18.9% 7.6% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 4.7% 865 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 15.8% 254 г
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 6% 671 г
Медь, Cu 378.89 мкг 1000 мкг 37.9% 15.2% 264 г
Молибден, Mo 9.27 мкг 70 мкг 13.2% 5.3% 755 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 9.437 мкг 55 мкг 17.2% 6.9% 583 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13298 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2% 1984 г
Цинк, Zn 0.9891 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%

Энергетическая ценность Макаронная запеканка ПЕ составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 248.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА ПЕ

Макаронная запеканка ПЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 20 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 18,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 14,9 %, медью - 37,9 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Макаронная запеканка ПЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Макаронная запеканка ПЕ, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронная запеканка ПЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ