Рецепт Салат 01.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 01.12.15

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, с доб. соли 260 г
Огурец маринованный 124 г
Лук зеленый (перо) 28 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат 01.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1453 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.5% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.1% 571 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 1.6672 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 11.9% 724 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.3% 837 г
Витамин В4, холин 107.62 мг 500 мг 21.5% 18.6% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 11% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 30.611 мкг 400 мкг 7.7% 6.6% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 8.1% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.7% 5068 г
Витамин Н, биотин 8.682 мкг 50 мкг 17.4% 15% 576 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2803 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1562 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.43 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Кальций, Ca 55.8 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1792 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 5% 1717 г
Натрий, Na 145.02 мг 1300 мг 11.2% 9.7% 896 г
Сера, S 76.28 мг 1000 мг 7.6% 6.6% 1311 г
Фосфор, Ph 136.5 мг 800 мг 17.1% 14.8% 586 г
Хлор, Cl 69.05 мг 2300 мг 3% 2.6% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 2.401 мг 18 мг 13.3% 11.5% 750 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1652 г
Кобальт, Co 4.555 мкг 10 мкг 45.6% 39.3% 220 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1503 г
Медь, Cu 144.14 мкг 1000 мкг 14.4% 12.4% 694 г
Молибден, Mo 3.352 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2088 г
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 22% 392 г
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16985 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.8055 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2055 г ~
Валин 0.1738 г ~
Гистидин* 0.0924 г ~
Изолейцин 0.1465 г ~
Лейцин 0.2651 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.0498 г ~
Треонин 0.1396 г ~
Триптофан 0.0393 г ~
Фенилаланин 0.1796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4018 г ~
Глицин 0.1295 г ~
Глутаминовая кислота 0.5062 г ~
Пролин 0.1407 г ~
Серин 0.1807 г ~
Тирозин 0.0935 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0044 г ~
18:0 Стеариновая 0.0007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0025 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0189 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0073 г ~
18:3 Линоленовая 0.0116 г ~

Энергетическая ценность Салат 01.12.15 составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 01.12.15

Салат 01.12.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 17,1 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 14,4 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Салат 01.12.15

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат 01.12.15, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 01.12.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ