Рецепт кекс из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс из тыквы

Тыква (Пассерование) 264 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
какао-порошок 20 г
Пищевая сода 6 г
Уксус 9% 4 г
ванильный сахар 10 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 195 г
Масло льняное 15 г
фруктоза 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.6% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.1% 1191 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 8.9% 419 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8% 465 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6457 г
Зола 1.0542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 5.3% 701 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.1% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 2.7% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.435 мкг 400 мкг 5.4% 2% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.1% 1750 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1325 г
Витамин РР, НЭ 1.5811 мг 20 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.98 мг 2500 мг 8% 3% 1256 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 1% 3628 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1651 г
Натрий, Na 271.28 мг 1300 мг 20.9% 7.7% 479 г
Сера, S 52.52 мг 1000 мг 5.3% 2% 1904 г
Фосфор, Ph 91.5 мг 800 мг 11.4% 4.2% 874 г
Хлор, Cl 29.91 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.1% 1183 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 6.8% 546 г
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 7.7% 479 г
Медь, Cu 152.24 мкг 1000 мкг 15.2% 5.6% 657 г
Молибден, Mo 2.754 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2542 г
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1214 г
Фтор, F 53.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7460 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0432 г ~
Сахароза 0.2006 г ~
Фруктоза 0.3611 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2373 г ~
Валин 0.2611 г ~
Гистидин* 0.1049 г ~
Изолейцин 0.1983 г ~
Лейцин 0.3262 г ~
Лизин 0.2175 г ~
Метионин 0.0956 г ~
Метионин + Цистеин 0.1829 г ~
Треонин 0.1642 г ~
Триптофан 0.0612 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3802 г ~
Глицин 0.1934 г ~
Глутаминовая кислота 0.8367 г ~
Пролин 0.2231 г ~
Серин 0.2573 г ~
Тирозин 0.1456 г ~
Цистеин 0.0859 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3403 г ~
17:0 Маргариновая 0.0043 г ~
18:0 Стеариновая 0.1287 г ~
20:0 Арахиновая 0.0072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7574 г min 16.8 г 4.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0587 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9722 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 6.5%
18:2 Линолевая 0.3764 г ~
18:3 Линоленовая 0.0382 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность кекс из тыквы составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 270 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 35.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС ИЗ ТЫКВЫ

кекс из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 11,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 15,2 %

Чем полезен кекс из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс из тыквы, калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ