Рецепт тесто на соде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто на соде

Соль столовая 10 г
йогурт отруби -злаки 205 г
Вода 366 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, обогащенная 794 г
майонез Здрава легкий 46 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто на соде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.7% 2667 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 9% 487 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7081 г
Зола 1.0161 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 9.9457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 11.9% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6% 732 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 148.081 мкг 400 мкг 37% 16.3% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
бета Токоферол 0.0221 мг ~
гамма Токоферол 0.2321 мг ~
дельта Токоферол 0.0055 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2893 мг 20 мг 16.4% 7.2% 608 г
Макроэлементы
Калий, K 82.42 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3033 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Натрий, Na 271.06 мг 1300 мг 20.9% 9.2% 480 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, Ph 59.1 мг 800 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.802 мг 18 мг 15.6% 6.9% 642 г
Марганец, Mn 0.4531 мг 2 мг 22.7% 10% 441 г
Медь, Cu 104.24 мкг 1000 мкг 10.4% 4.6% 959 г
Селен, Se 8.068 мкг 55 мкг 14.7% 6.5% 682 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Цинк, Zn 0.5643 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0166 г ~
Мальтоза 0.1271 г ~
Сахароза 0.1105 г ~
Фруктоза 0.0166 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2028 г ~
Валин 0.2155 г ~
Гистидин* 0.1089 г ~
Изолейцин 0.1807 г ~
Лейцин 0.3464 г ~
Лизин 0.1437 г ~
Метионин 0.0829 г ~
Треонин 0.1459 г ~
Триптофан 0.0624 г ~
Фенилаланин 0.2205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2194 г ~
Глицин 0.1823 г ~
Глутаминовая кислота 1.6344 г ~
Пролин 0.5581 г ~
Серин 0.2282 г ~
Тирозин 0.0702 г ~
Цистеин 0.1343 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1669 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1066 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4669 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.4575 г ~
18:3 Линоленовая 0.0094 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность тесто на соде составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 32.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО НА СОДЕ

тесто на соде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,1 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B9 - 37 %, витамином PP - 16,4 %, железом - 15,6 %, марганцем - 22,7 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен тесто на соде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто на соде, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на соде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ