Рецепт запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР

заготовка из баклажанов с яйцом, обжаренная на р. м. 722 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 227 г
соевый соус Сэн Сэй 17 г
Лук репчатый 180 г
Масло подсолнечное 15 г
Крупа рисовая 139 г
Рис коричневый 30 г
рис дикий Акватика 35 г
Рис белый 38 г
молоко Ассорти 2% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.8% 1152 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.7% 1369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.9% 4249 г
Зола 0.6711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 5.5% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9% 873 г
Витамин В9, фолаты 13.076 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3059 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 5.3% 1465 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин РР, НЭ 2.5671 мг 20 мг 12.8% 10% 779 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 1.4281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.17 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1173 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Кремний, Si 9.205 мг 30 мг 30.7% 23.9% 326 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 3% 2591 г
Натрий, Na 30.87 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4211 г
Сера, S 31.09 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3216 г
Фосфор, Ph 82 мг 800 мг 10.3% 8% 976 г
Хлор, Cl 38.96 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.5 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2965 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5338 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 14.4% 541 г
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.8% 797 г
Медь, Cu 112.84 мкг 1000 мкг 11.3% 8.8% 886 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1233 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 11.8% 663 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21175 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.6533 г ~
Мальтоза 0.0156 г ~
Сахароза 1.0094 г ~
Фруктоза 0.5468 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2144 г ~
Аргинин* 0.3645 г ~
Валин 0.2931 г ~
Гистидин* 0.1721 г ~
Изолейцин 0.2618 г ~
Лейцин 0.4235 г ~
Лизин 0.4255 г ~
Метионин 0.1322 г ~
Метионин + Цистеин 0.0876 г ~
Треонин 0.2337 г ~
Триптофан 0.0709 г ~
Фенилаланин 0.2382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.3109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5261 г ~
Глицин 0.2293 г ~
Глутаминовая кислота 0.8235 г ~
Пролин 0.1912 г ~
Серин 0.2428 г ~
Тирозин 0.2039 г ~
Цистеин 0.0705 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6821 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0012 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0006 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3344 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.1592 г ~
20:0 Арахиновая 0.0079 г ~
22:0 Бегеновая 0.0135 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9304 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0419 г ~
16:1 цис 0.0158 г ~
16:1 транс 0.0003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8526 г ~
18:1 цис 0.0962 г ~
18:1 транс 0.0009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3094 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.1%
18:2 Линолевая 1.2853 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0014 г ~
18:3 Линоленовая 0.0062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0005 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0015 г ~
20:3 Омега-6 0.0015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0128 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0003 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.0017 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 128.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С РИСОМ РЕДАКТИР

запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 30,7 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из баклажанов с рисом РЕДАКТИР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ