Рецепт лапша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапша гречневая

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Гречневая мука 230 г
Вода 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лапша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.1 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.8% 639 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.6% 4667 г
Углеводы 67.5 г 219 г 30.8% 9.4% 324 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.4% 690 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 6% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.728 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6964 г
Витамин РР, НЭ 4.7923 мг 20 мг 24% 7.3% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 120.58 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2073 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Кремний, Si 1.436 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2089 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Натрий, Na 499.16 мг 1300 мг 38.4% 11.7% 260 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3640 г
Фосфор, Ph 179.3 мг 800 мг 22.4% 6.8% 446 г
Хлор, Cl 772.49 мг 2300 мг 33.6% 10.2% 298 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.31 мкг ~
Железо, Fe 2.827 мг 18 мг 15.7% 4.8% 637 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 2.3% 1304 г
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 3.2% 962 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2539 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 2.6% 1187 г
Селен, Se 2.154 мкг 55 мкг 3.9% 1.2% 2553 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34072 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4633 г

Энергетическая ценность лапша гречневая составляет 328,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 328.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 67.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 14 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАПША ГРЕЧНЕВАЯ

лапша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,8 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 33,6 %, железом - 15,7 %

Чем полезен лапша гречневая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лапша гречневая, калорийность 328,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ