Рецепт Тефтели терияки 20.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели терияки 20.01

Картофель (Варка со сливом) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Подсолнечное масло 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Панировочные сухари 49 г
Вода, бутилированная, в общем 14 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 501 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 99 г
Соевый соус 158 г
Уксус винный, красный 157 г
Сахар, коричневый 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели терияки 20.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.6% 551 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.3% 896 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 5% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 7.7% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 7% 671 г
Витамин В9, фолаты 18.467 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 11.8% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 3.7% 1283 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.706 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2931 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3051 мг 20 мг 21.5% 10.1% 465 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 9.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.09 мг 2500 мг 13.4% 6.3% 746 г
Кальций, Ca 52.91 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1890 г
Кремний, Si 8.873 мг 30 мг 29.6% 13.9% 338 г
Магний, Mg 33.96 мг 400 мг 8.5% 4% 1178 г
Натрий, Na 1039.71 мг 1300 мг 80% 37.7% 125 г
Сера, S 23.01 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4346 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 10.4% 452 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 25.64 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 4.3% 1103 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4615 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 8.4% 558 г
Литий, Li 13.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2869 мг 2 мг 14.3% 6.7% 697 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 5.7% 817 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3050 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 14.046 мкг 55 мкг 25.5% 12% 392 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Цинк, Zn 1.826 мг 12 мг 15.2% 7.2% 657 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
бета Ситостерол 4.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.164 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.192 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтели терияки 20.01 составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ТЕРИЯКИ 20.01

Тефтели терияки 20.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,2 %, селеном - 25,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Тефтели терияки 20.01

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели терияки 20.01, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели терияки 20.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты