Рецепт торт шоколадный с черносливом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт шоколадный с черносливом и орехами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Какао-порошок 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Сахар песок 200 г
Грецкий орех (Жарка) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
глазурь шоколадная Хаас 75 г
Вода водопроводная, городская 70 г
Способ приготовления

торт шоколадный с черносливом и орехами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "торт шоколадный с черносливом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.7% 1583 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.4% 296 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 5.4% 510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Зола 1.162 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 3.9% 714 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.5% 1856 г
Витамин В4, холин 42.06 мг 500 мг 8.4% 2.3% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.515 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.4% 2016 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 2.3% 1190 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.3506 мг 20 мг 6.8% 1.9% 1481 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.73 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1482 г
Кальций, Ca 91.37 мг 1000 мг 9.1% 2.5% 1094 г
Кремний, Si 5.265 мг 30 мг 17.6% 4.9% 570 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Натрий, Na 132.45 мг 1300 мг 10.2% 2.8% 982 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 1.1% 2528 г
Фосфор, Ph 96.1 мг 800 мг 12% 3.3% 832 г
Хлор, Cl 117.42 мг 2300 мг 5.1% 1.4% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2820 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 4.7% 588 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 4.1% 670 г
Медь, Cu 155.87 мкг 1000 мкг 15.6% 4.3% 642 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 2.4% 1136 г
Никель, Ni 15.147 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 3.337 мкг 55 мкг 6.1% 1.7% 1648 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 62.15 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6436 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 1.4% 2001 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.517 г min 16.8 г 32.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 7%
18:2 Линолевая 2.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.424 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 13.5%

Энергетическая ценность торт шоколадный с черносливом и орехами составляет 361 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 361 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 31.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

торт шоколадный с черносливом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 14,9 %, медью - 15,6 %

Чем полезен торт шоколадный с черносливом и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить торт шоколадный с черносливом и орехами, калорийность 361 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт шоколадный с черносливом и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ