Рецепт салат капуста+морковь+свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста+морковь+свекла

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 370 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 105 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 5 г
Сметана 25% жирности 40 г
Способ приготовления

салат капуста+морковь+свекла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста+морковь+свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.4% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.4% 4056 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.8% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.5% 2583 г
Зола 0.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.6 мкг 900 мкг 41.5% 90.4% 241 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.198 мг 5 мг 44% 95.9% 227 г
бета Криптоксантин 0.342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.3% 2609 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 7.6% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.632 мкг 400 мкг 4.4% 9.6% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.11 мг 90 мг 31.2% 68% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13298 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 91.9% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.8537 мг 20 мг 4.3% 9.4% 2343 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.41 мг 2500 мг 10.6% 23.1% 942 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 9.8% 2215 г
Кремний, Si 46.786 мг 30 мг 156% 339.9% 64 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 10.9% 2001 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6599 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3717 г
Фосфор, Ph 38.4 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2083 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 4.1% 5268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.5 мкг ~
Бор, B 193.5 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2639 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 5.9% 3704 г
Кобальт, Co 2.499 мкг 10 мкг 25% 54.5% 400 г
Литий, Li 7.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 23.7% 921 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 17.2% 1268 г
Молибден, Mo 11.368 мкг 70 мкг 16.2% 35.3% 616 г
Никель, Ni 12.12 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17915 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20640 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 25.7% 845 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3076 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.134 г ~
Сахароза 1.837 г ~
Фруктоза 1.209 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность салат капуста+морковь+свекла составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА+МОРКОВЬ+СВЕКЛА

салат капуста+морковь+свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 42,2 %, кремнием - 156 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен салат капуста+морковь+свекла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат капуста+морковь+свекла, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста+морковь+свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ