Рецепт Филе в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в фольге

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 402 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 24.3% 248 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 1.902 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Витамин РР, НЭ 7.9399 мг 20 мг 39.7% 23.9% 252 г
Ниацин 12.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.35 мг 2500 мг 12.9% 7.8% 778 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11161 г
Магний, Mg 94.7 мг 400 мг 23.7% 14.3% 422 г
Натрий, Na 200.14 мг 1300 мг 15.4% 9.3% 650 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 158730 г
Фосфор, Ph 186 мг 800 мг 23.3% 14% 430 г
Хлор, Cl 318.05 мг 2300 мг 13.8% 8.3% 723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Кобальт, Co 12.747 мкг 10 мкг 127.5% 76.8% 78 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6873 г
Медь, Cu 113.79 мкг 1000 мкг 11.4% 6.9% 879 г
Молибден, Mo 15.902 мкг 70 мкг 22.7% 13.7% 440 г
Фтор, F 183.38 мкг 4000 мкг 4.6% 2.8% 2181 г
Хром, Cr 35.26 мкг 50 мкг 70.5% 42.4% 142 г
Цинк, Zn 1.8358 мг 12 мг 15.3% 9.2% 654 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.567 г ~
Валин 1.834 г ~
Гистидин* 1.862 г ~
Изолейцин 1.594 г ~
Лейцин 2.793 г ~
Лизин 3.724 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 1.227 г ~
Треонин 1.566 г ~
Триптофан 0.536 г ~
Фенилаланин 1.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.834 г ~
Аспарагиновая кислота 2.736 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.298 г ~
Глутаминовая кислота 3.992 г ~
Пролин 1.425 г ~
Серин 1.425 г ~
Тирозин 1.269 г ~
Цистеин 0.607 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.268 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Филе в фольге составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.1 кКал -%
Белки 30.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ В ФОЛЬГЕ

Филе в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 127,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 70,5 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Филе в фольге

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе в фольге, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ