Рецепт шакшука 480. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шакшука 480

Яйцо куриное (Варка всмятку) 170 г
Масло подсолнечное 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 370 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шакшука 480".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.7% 889 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 1.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 19.4% 488 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 11% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.8% 973 г
Витамин В4, холин 93.91 мг 500 мг 18.8% 17.8% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 12.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.811 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 7.4% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 10.8% 879 г
Витамин Н, биотин 8.232 мкг 50 мкг 16.5% 15.6% 607 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.9398 мг 20 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.21 мг 2500 мг 12.1% 11.5% 825 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2573 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1792 г
Натрий, Na 130.69 мг 1300 мг 10.1% 9.6% 995 г
Сера, S 85.15 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1174 г
Фосфор, Ph 100.1 мг 800 мг 12.5% 11.8% 799 г
Хлор, Cl 228.11 мг 2300 мг 9.9% 9.4% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 5.9% 1613 г
Кобальт, Co 9.295 мкг 10 мкг 93% 88.2% 108 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Медь, Cu 134.3 мкг 1000 мкг 13.4% 12.7% 745 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 10.4% 907 г
Никель, Ni 10.602 мкг ~
Рубидий, Rb 216.2 мкг ~
Селен, Se 11.635 мкг 55 мкг 21.2% 20.1% 473 г
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9713 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 10.7% 883 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.498 г ~
Сахароза 1.886 г ~
Фруктоза 1.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.685 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.2%
18:2 Линолевая 1.629 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность шакшука 480 составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАКШУКА 480

шакшука 480 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 11,6 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 16,5 %, калием - 12,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 93 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 21,2 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен шакшука 480

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шакшука 480, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шакшука 480, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ