Рецепт Гречка с морковью 11.9.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 11.9.18

Гречневая крупа ядрица 275 г
Морковь, красная (оранжевая) 48 г
Соль йодированная 8 г
Вода 553 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 11.9.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.4% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 8.5% 1210 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.4% 556 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.3% 3170 г
Зола 0.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 12.4% 824 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 13.4% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.443 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2995 мг 20 мг 11.5% 11.8% 870 г
Ниацин 1.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.15 мг 2500 мг 5.2% 5.3% 1936 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7231 г
Кремний, Si 25.198 мг 30 мг 84% 86% 119 г
Магний, Mg 65.11 мг 400 мг 16.3% 16.7% 614 г
Натрий, Na 352.95 мг 1300 мг 27.2% 27.8% 368 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 3.1% 3375 г
Фосфор, Ph 96.4 мг 800 мг 12.1% 12.4% 830 г
Хлор, Cl 551.32 мг 2300 мг 24% 24.6% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 12.2% 837 г
Йод, I 37.23 мкг 150 мкг 24.8% 25.4% 403 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 11.3% 909 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.4886 мг 2 мг 24.4% 25% 409 г
Медь, Cu 201.92 мкг 1000 мкг 20.2% 20.7% 495 г
Молибден, Mo 10.701 мкг 70 мкг 15.3% 15.7% 654 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 4.8% 2126 г
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 69.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5738 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.6432 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.053 г ~
Сахароза 0.405 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%

Энергетическая ценность Гречка с морковью 11.9.18 составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 11.9.18

Гречка с морковью 11.9.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 84 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 24 %, железом - 11,9 %, йодом - 24,8 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 24,4 %, медью - 20,2 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Гречка с морковью 11.9.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 11.9.18, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 11.9.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ