Рецепт пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с капустой

тесто дрожж на сыворотке 615 г
фарш из св капусты 825 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.3% 2111 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.3% 1106 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 1.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1789 г
альфа Каротин 200.063 мкг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 7.2% 971 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 26.18 мг 500 мг 5.2% 3.6% 1910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 24.889 мкг 400 мкг 6.2% 4.3% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 26.01 мг 90 мг 28.9% 20.2% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.704 мг 15 мг 18% 12.6% 555 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6775 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 28.7% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.5326 мг 20 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.58 мг 2500 мг 10.3% 7.2% 974 г
Кальций, Ca 58.81 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1700 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4724 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1811 г
Натрий, Na 496.82 мг 1300 мг 38.2% 26.7% 262 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2364 г
Фосфор, Ph 60.6 мг 800 мг 7.6% 5.3% 1320 г
Хлор, Cl 762.6 мг 2300 мг 33.2% 23.2% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 621.6 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2029 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7772 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 18.2% 384 г
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 13% 538 г
Медь, Cu 96.83 мкг 1000 мкг 9.7% 6.8% 1033 г
Молибден, Mo 11.12 мкг 70 мкг 15.9% 11.1% 629 г
Никель, Ni 11.53 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1302 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.692 г ~
Сахароза 0.462 г ~
Фруктоза 1.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.023 г от 11.2 до 20.6 г 27% 18.9%
18:2 Линолевая 3.022 г ~

Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %, витамином E - 18 %, витамином K - 41 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен пирожки с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки с капустой, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги