Рецепт Омлет Пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Пуляр

Яйцо куриное (Жарка омлет) 57 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Соль морская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.9% 528 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.9% 448 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.3 мкг 900 мкг 34.1% 19.7% 293 г
Ретинол 0.266 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.52 мг 1.8 мг 28.9% 16.7% 346 г
Витамин В4, холин 296.64 мг 500 мг 59.3% 34.2% 169 г
Витамин В5, пантотеновая 1.536 мг 5 мг 30.7% 17.7% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4835 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 11.8% 488 г
Витамин D, кальциферол 2.6 мкг 10 мкг 26% 15% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Витамин Н, биотин 23.873 мкг 50 мкг 47.7% 27.5% 209 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2545 мг 20 мг 21.3% 12.3% 470 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.45 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1511 г
Кальций, Ca 65 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 2% 2821 г
Натрий, Na 159.15 мг 1300 мг 12.2% 7% 817 г
Сера, S 208 мг 1000 мг 20.8% 12% 481 г
Фосфор, Ph 226.9 мг 800 мг 28.4% 16.4% 353 г
Хлор, Cl 184.36 мг 2300 мг 8% 4.6% 1248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.955 мг 18 мг 16.4% 9.5% 609 г
Йод, I 23.64 мкг 150 мкг 15.8% 9.1% 635 г
Кобальт, Co 11.818 мкг 10 мкг 118.2% 68.2% 85 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1% 5848 г
Медь, Cu 98.09 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1019 г
Молибден, Mo 7.091 мкг 70 мкг 10.1% 5.8% 987 г
Селен, Se 37.464 мкг 55 мкг 68.1% 39.3% 147 г
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6154 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 5.5% 1057 г
Цинк, Zn 1.3118 мг 12 мг 10.9% 6.3% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.851 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 673.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.874 г min 16.8 г 35% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.7%
18:2 Линолевая 1.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.118 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.2%

Энергетическая ценность Омлет Пуляр составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ ПУЛЯР

Омлет Пуляр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, витамином B2 - 28,9 %, холином - 59,3 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином D - 26 %, витамином H - 47,7 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 28,4 %, железом - 16,4 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 118,2 %, селеном - 68,1 %

Чем полезен Омлет Пуляр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет Пуляр, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Пуляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ