Рецепт салат из капусты с яйцом и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с яйцом и зеленым горошком

Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с яйцом и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1081 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15.1% 424 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3063 г
Зола 0.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 7.4% 869 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Витамин В4, холин 85.04 мг 500 мг 17% 10.9% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.605 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3447 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 12.5% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 4.6% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.383 мг 15 мг 29.2% 18.7% 342 г
Витамин Н, биотин 7.166 мкг 50 мкг 14.3% 9.2% 698 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.4186 мг 20 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.34 мг 2500 мг 6% 3.9% 1663 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2760 г
Кремний, Si 4.36 мг 30 мг 14.5% 9.3% 688 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2668 г
Натрий, Na 172.67 мг 1300 мг 13.3% 8.5% 753 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Фосфор, Ph 92.2 мг 800 мг 11.5% 7.4% 868 г
Хлор, Cl 67.13 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1995 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 29.8% 215 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1096 г
Молибден, Mo 8.729 мкг 70 мкг 12.5% 8% 802 г
Никель, Ni 3.488 мкг ~
Селен, Se 11.158 мкг 55 мкг 20.3% 13% 493 г
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18198 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.6848 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.605 г ~
Сахароза 0.093 г ~
Фруктоза 0.372 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 8.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.563 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 31.9%
18:2 Линолевая 5.563 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с яйцом и зеленым горошком составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

салат из капусты с яйцом и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 17 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 29,2 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 46,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен салат из капусты с яйцом и зеленым горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из капусты с яйцом и зеленым горошком, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с яйцом и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ