Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик

Савойская капуста, сырая 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло оливковое 10 г
Лук порей 50 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.7% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.4% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.6% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2548 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.9 мкг 900 мкг 53.7% 120.1% 186 г
бета Каротин 3.026 мг 5 мг 60.5% 135.3% 165 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 9.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 16.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 40.638 мкг 400 мкг 10.2% 22.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 50.3% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 7.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10684 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 66.4% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.5126 мг 20 мг 2.6% 5.8% 3902 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.26 мг 2500 мг 8.3% 18.6% 1200 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 7.6% 2973 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 13.4% 1655 г
Натрий, Na 23.21 мг 1300 мг 1.8% 4% 5601 г
Фосфор, Ph 42.3 мг 800 мг 5.3% 11.9% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 6.7% 3321 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 8.5% 2601 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 6% 3743 г
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11702 г
Цинк, Zn 0.116 мг 12 мг 1% 2.2% 10345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.553 г ~
Сахароза 0.754 г ~
Фруктоза 0.236 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 19%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.6%
18:2 Линолевая 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%

Энергетическая ценность Салатик составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТИК

Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 29,7 %

Чем полезен Салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ