Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 264 г
Яйцо куриное (Запекание) 223 г
Сахар песок 123 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4% 1382 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.8% 711 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 0.621 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 5.6% 985 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1104 г
Витамин В4, холин 92.25 мг 500 мг 18.5% 10.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.351 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6298 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 4.2% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3254 г
Витамин Н, биотин 7.294 мкг 50 мкг 14.6% 8% 685 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7256 мг 20 мг 8.6% 4.7% 1159 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.29 мг 2500 мг 7% 3.9% 1426 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3570 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Натрий, Na 57.14 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2275 г
Сера, S 70.6 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Фосфор, Ph 80.1 мг 800 мг 10% 5.5% 999 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 5.9% 925 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 22.2% 248 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1179 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1177 г
Никель, Ni 7.169 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 11.708 мкг 55 мкг 21.3% 11.7% 470 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1534 г
Цинк, Zn 0.5233 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.814 г ~
Сахароза 0.61 г ~
Фруктоза 2.237 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином H - 14,6 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ