Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Томаты красные, спелые, сырые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Все овощи нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко порубить. Всё перемешать, посолить по вкусу, добавить растительное масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.3% 1750 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13% 1667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.6% 2520 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 38.4% 562 г
альфа Каротин 30.606 мкг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 44.1% 490 г
Ликопин 779.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 21.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.545 мкг 400 мкг 3.1% 6.7% 3189 г
Витамин C, аскорбиновая 88.09 мг 90 мг 97.9% 211.4% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 26.3% 818 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18315 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 13.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7242 мг 20 мг 3.6% 7.8% 2762 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.91 мг 2500 мг 8% 17.3% 1244 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4146 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 7.6% 2869 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 18978 г
Фосфор, Ph 26.9 мг 800 мг 3.4% 7.3% 2974 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3734 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16484 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 19.7% 1100 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 17.3% 1253 г
Медь, Cu 57.03 мкг 1000 мкг 5.7% 12.3% 1753 г
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 60440 г
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 141844 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 7.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 4.3% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.015 г ~
Сахароза 0.212 г ~
Фруктоза 1.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.121 мг ~
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 35.4%
18:2 Линолевая 1.836 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 97,9 %, витамином E - 12,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ